Auf die Gefahr hin, ein wenig gonzo zu klingen, passiert etwas ganz Besonderes mit meiner Psyche, als mir bewusst wird, dass ein neuer Aspekt unseres Lebens scheinbar digitalisiert oder "smart" gemacht wird. Obwohl ich viele Jahre gebraucht habe, um den Sprung in die Entwicklung eines Smart Homes zu wagen, kitzelt es mich, gelinde gesagt, an den richtigen Stellen, wenn Technologien den Horizont erweitern dürfen, sei es der Mähroboter oder Terrassenleuchten, die auf eine offene Tür mit einem Sensor reagieren.
Ich selbst bin kein großer Bäcker, aber meine Freundin ist es, und als wir die Gelegenheit hatten, etwas zu testen, das man leicht als Mothership Zeta von Mixern bezeichnen könnte (um den Fallout -Jargon noch ein wenig weiter zu verwenden), habe ich mich erst richtig in meinem Stuhl aufgesetzt, als ich das riesige Display auf einer Seite sah. Denn ja, die technologische Smartifizierung ist für den bescheidenen Mixer gekommen, und das Ergebnis ist Kenwoods Cooking Chef XL.
Es ist vielleicht wichtig, gleich zu Beginn darauf hinzuweisen, dass es sich nicht "nur" um einen einfachen Mixer handelt. Dabei handelt es sich auch um einen Thermomixer, der Zutaten durch Induktion auf bis zu 180 Grad erhitzen kann. Das bedeutet, dass unter der Haube viel mehr steckt als bei den meisten Konkurrenten, und es bedeutet auch, dass es über 10 Kilo wiegt und mit 24 Zubehörteilen geliefert wird, die alle dazu beitragen, das Gefühl zu vermitteln, dass Sie eines der echten All-in-One-Geräte der Küche haben.
Das meiste davon ist aus Edelstahl, tadellos zusammengesetzt und auch sehr stilvoll gestaltet. Ja, es glänzt alles auf diese verchromte Art und Weise, also muss man für diese gespiegelte visuelle Note sein, aber es ist schwer, das Cooking Chef XL nicht mit Ehrfurcht zu betrachten, vor allem, wenn man weiß, wie viel es kann und wie gut es es tut.
Das Display ist 4,3" groß und heißt CookAssist. Die Idee ist, dass Sie über dieses Touch-Display bestimmte Schritte eines bestimmten Rezepts verfolgen und die Induktionshitze bedienen können, wenn Sie ein bestimmtes Gericht, wie z. B. Risotto, zubereiten müssen. Dieses Beispiel wurde nicht aus der Luft gegriffen, es wurde von Kenwood selbst in einem YouTube-Video vorgeschlagen, und wir beschlossen, ihrem Beispiel zu folgen, und die Ergebnisse waren, gelinde gesagt, überwältigend.
Über die Kenwood World App gibt es viele Rezepte, aber auch auf dem Display selbst werden Schritt für Schritt Rezepte angezeigt, die natürlich fast vollständig mit dem verschiedenen Zubehör der Maschine zubereitet werden können. Wenn du kein Risotto magst oder nicht viel backst, wie wäre es mit Curry? Saucen? Eintöpfe? Es gibt hier wirklich nicht viele Einschränkungen, und jetzt, da Kenwood nicht pingelig war, was die Anzahl der Extras im Paket angeht, ist der Himmel die Grenze.
Sie müssen jedoch 1.200 £ berappen, und das in einer Welt, in der ein Kenwood Titanium Chef Baker XL fast ein Drittel dieses Preises kostet. Deshalb ist die Induktionserwärmung der entscheidende Faktor, denn auch wenn man eine Instantsuppe wie eine Vorwerk Thermomix zubereiten kann, bietet sie nicht die gleiche Funktionalität.
Und hier ist es vielleicht erwähnenswert, dass du einen Schneebesen, ein Teiggerät, eine gigantische 6,7-Liter-Kochschüssel und einen Dampfkorb bekommst, in dem alles so unendlich lecker zusammengestellt ist, dass es sich noch teurer anfühlt, als es ist. Sie können den Temperaturanstieg von 20 auf 180 Grad präzise steuern, und EasyWeigh bietet Ihnen immer ein präzises Wiegen der Zutaten.
Der technologische Fortschritt ist nach dem Mischpult gekommen, und das Ergebnis ist etwas, das zwar etwas teurer ist, aber so viel funktionaler, selbst für diejenigen von uns, die nichts über die Welt wissen, die Sie jetzt hinter sich lassen.